2013年10月24日 星期四

[TV遊記後篇-食品標章]

你知道多少食品標章嗎?

阿拉認證:銷往回教國家之食品。
HACCP:食品危害因子管制規範
食品GMP:食品優良製造規範
ISO 9001:國際標準生產規範
ISO 14000:國際標準環保規範
ISO 22000:國際標準食品安全與衛生規範
CNS:中華民國國家標準,只標示是否符合特定等級的商品規格
CAS:優良農產品
一堆的有機認證.....

所有的標章都利基於消費者的信任,所以,當標章已無法取得消費者的信任,也就是無法提供背後所代表的服務時。廢除是最好的做法。

認證並不是取得資格就沒事,持續地符合性評鑑也是重點,這些評鑑委員居然領了車馬費,卻不做事,竟然說:廠商要騙我們,我也沒辦法。所以就是無能啊,那你當啥專家,接受廠商招待,又領多多,制度就是被這少數的壞蛋給搞砸了。
只有頭銜,沒有專業,就不要樣樣都出頭,幹,搞到最後就是形式主義,樣子做做就好。

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